母乳是婴儿天然的最好的食品,对婴儿的健康生长发育有着不可替代的作用。一个健康的母亲可提供足月儿正常生长到 6 个月所需要的营养素、能量和液体量。世界卫生组织和联合国儿童基金会主张婴儿生后 6 月内应纯母乳喂养,6 个月后及时添加辅食,并在此基础上继续母乳喂养至 2 岁或以上(延伸阅读:一图读懂母乳喂养)。
但是,在某些特殊情况下,无法进行母乳喂养(延伸阅读:这些情况不宜母乳喂养),需要采取特殊奶粉喂养婴儿。本文介绍几种特殊奶粉。
早产儿奶粉
适用对象:出生体重<2500 g 的低出生体重儿、孕周<37 周的早产儿。
作用:早产儿因未足月出生,消化系统发育差,此时母乳是最合适的,但是如果母乳不足,可以使用早产儿奶粉。早产儿奶粉相比于普通奶粉,所含钙、铁、锌等营养素更丰富,使奶粉营养成分的能量密度更高。而且早产儿奶粉的生产加工工艺更加严格,能够针对早产儿胃肠发育不足等特点,添加高能量密度的营养成分,有助于宝宝增加体重和增强体质。一般待早产儿的体重发育至正常(≥ 2500 g)才可更换成婴儿配方奶粉。
无乳糖奶粉
适用对象:缺少乳糖酶导致腹泻的宝宝。
作用:如果宝宝刚接触奶粉或更换不同奶粉就会产生腹胀、腹泻及消化不良等症状,很有可能是宝宝的肠胃中缺少乳糖酶或者乳糖酶活性低下,不能很好地消化吸收乳糖所致。无乳糖奶粉的配方中不含乳糖,是针对天生缺乏乳糖酶的宝宝及慢性腹泻导致肠黏膜表层乳糖酶流失的宝宝设计的。无乳糖奶粉已经把乳糖水解为葡萄糖和半乳糖,食用后可以避免产生腹泻。
水解蛋白配方奶粉
适用对象:对蛋白质过敏的宝宝。
作用:对蛋白质过敏的宝宝,体内无法将蛋白质转化为氨基酸,从而影响了生长,而水解蛋白配方奶粉在加工生产过程中,就已经把蛋白质部分水解或者完全水解,即把大分子的蛋白质水解为小分子的氨基酸,对蛋白质过敏的宝宝可以直接吸收这些小分子的氨基酸,不会导致腹泻或其他过敏反应。根据蛋白质部分水解或者完全水解,可分为部分水解蛋白粉和深度水解蛋白粉。
1. 部分水解蛋白粉:通常用于母乳不足时的过敏预防。如果妈妈的母乳不足,给宝宝补充部分水解蛋白粉,可以预防宝宝对牛奶蛋白的过敏。
2. 深度水解蛋白粉:通常用于对牛奶蛋白过敏的治疗。如果宝宝已经对牛奶蛋白产生过敏,可以使用深度水解蛋白粉来进行治疗。
其他特殊奶粉
1. 水解蛋白、无乳糖奶粉:适用于宝宝既过敏又腹泻时。
2. 强化营养配方奶粉:适用于生长迟缓的孩子。
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参考文献
1. 王卫平,等,儿科学(第 8 版)[M]. 人民卫生出版社,2013:54-58
2. 崔玉涛,特殊奶粉的特殊作用 [J]. 父母必读,2012(4):36-37
3. 周一海,特殊宝宝要喝特别奶粉 [J]. 食品与健康,2012(9):13